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Dernières publications
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Depuis quelques jours, c'est un buzz qui gonfle autour d’Afrika burger, un resto dont le nom dit pas mal du projet culinaire et qui a ouvert à Lyon, dans les anciens locaux du Front national. On y a trouvé trois gérants. Trois "amoureux de l'Afrique", prêts à faire engloutir aux clients de Lyon leurs burgers comme leurs valeurs.
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Considéré comme l'un des meilleurs représentants de sa génération de cuisiniers, comme un talent à suivre à la loupe, à Lyon et au-delà, et pour autant assez peu disposé à prendre la pose, Mathieu Rostaing-Tayard a épluché pour nous quelques légumes. On a causé de ses usages du web, de téléréalité, de Paul Bocuse et de semences illégales. Mais aussi de son produit vaisselle, de culture hors-sol. Ou encore de Sophie Marceau.