Actualités, enquêtes à Lyon et dans la région

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FOOD !

FOOD ! est une rubrique dédiée aux mille façons que nous avons de nous nourrir, aux initiatives soucieuses des questions écologiques, aux circuits courts et alternatifs, aux restaurateurs et aux néo-spots bons et sains. Aux actus relatives à l’industrie agro-alimentaire. Rue89Lyon s’intéresse depuis sa création en 2011 à ces questions et les traite régulièrement dans des reportages, des portraits, via des applis et, même, des événements dans la ville. Pour vous rencontrer, manger, trinquer et discuter avec vous.

Dernières publications

Photo : PL/Rue89Lyon.

Il y a 1 an

De comptable à vigneronne : Lan Bertrand, « amoureuse » de la vigne du Beaujolais

Depuis 2021, Lan Bertrand s’occupe de deux hectares de vignes au nord de Villefranche-sur-Saône. Comptable de formation, cette mère de famille est devenue vigneronne à… 45 ans, dans le Beaujolais. À l’occasion du salon Sous les pavés la vigne, rencontre atypique avec une amoureuse du cep.

FOOD !

Anaïs Pertuizet, vigneronne dans le Beaujolais

Il y a 2 ans

Anaïs Pertuizet, vigneronne du Beaujolais : « M’installer, j’en rêvais, mais seule… »

En amont du salon "Sous les pavés la vigne à Lyon", que Rue89Lyon co-organise avec Nouriturfu, nous sommes allés à la rencontre de vigneron·nes du Beaujolais, pour documenter les conséquences du vieillissement de la profession. Et constater qu’il est possible de se lancer hors cadre familial, avec beaucoup de volonté et une dose de chance. Aujourd’hui âgée de 27 ans, Anaïs Pertuizet s’est installée en 2021 à Lantignié. Avec d’autres, la vigneronne participe à la renaissance du terroir.

FOOD !

Le verre de la 8e édition de "Sous les pavés la vigne à Lyon", salon des vins naturels programmé en novembre 2022. ©RB/Rue89Lyon

Photo : RB/Rue89Lyon

Il y a 2 ans

Au salon des vins naturels de Lyon, que mange-t-on ce week-end ?

Au salon des vins naturels de Lyon, que mangera-t-on ce week-end ?

Actualité

Photo : PL/Rue89Lyon.

Il y a 2 ans

Julie Balagny, la vigneronne parisienne adoptée par le Beaujolais

[Portrait] Depuis 2009, Julie Balagny a pris ses marques dans le Beaujolais. Cette vigneronne d’origine parisienne, non issue du milieu agricole, a réussi à trouver sa place grâce à son tempérament et une méthode de travail bien à elle.

FOOD !

Photo : PL/Rue89Lyon

Il y a 2 ans

De Damas à Lyon, l’histoire hors du commun d’un restaurant syrien

[Portrait] Cette année, Ruba Khatib ouvre avec son mari un restaurant syrien dans le tiers-lieux « Les Grandes Voisines », à Francheville, près de Lyon. Arrivés en France en 2016, les gérants de « La petite Syrienne » préparent aujourd’hui près de 400 repas par jour. Rencontre avec une jeune femme entrepreneuse sociale dans l’âme.

FOOD !

Sticker Vin nature is future du restaurant Stamtich à Lyon

Il y a 2 ans

Le salon du vin naturel revient à Lyon en novembre 2022

Le salon du vin naturel "Sous les pavés la vigne à Lyon" est de retour et se tiendra les 5 et 6 novembre, au Palais de la Bourse.

Le back-office

Fromage et charcuterie italienne sur le stand de Mattia Carfagna au salon "Sous les pavés la vigne" 4e édition à Lyon. Photo VO/Rue89Lyon

Il y a 3 ans

Venez manger au salon des vins naturels de Lyon ce week-end

Et avec ça, que mange-t-on ? "Sous les pavés la vigne à Lyon" est un salon des vins naturels, bio, qui programme pas moins de 68 vigneron·nes venu·es avec des bouteilles inédites à déguster. A quoi s'ajoutent un débat nourrissant, mais aussi des choses à manger de manière plus traditionnelle mais non moins intéressantes. Passage en revue des stands "food", pour se mettre en appétit.

FOOD !

Valérie Murat pesticides vin Bordeaux salon Lyon

Il y a 3 ans

Rencontrez Valérie Murat à Lyon, en lutte contre les pesticides dans le vin

Valérie Murat, porte-parole de l’association « Alerte aux toxiques » qui dénonce l'utilisation de pesticides dans le vin, participera à un débat au salon Sous les pavés la vigne à Lyon, le samedi 6 novembre prochain. Entretien.

FOOD !

Elisa Guérin dans ses vignes, à Chenas. ©PL/Rue89Lyon

Photo : PL/Rue89Lyon

Il y a 3 ans

Vigneronne dans le Beaujolais : « Inadmissible de polluer les sols pour un produit de plaisir »

En amont du salon Sous les pavés la vigne à Lyon, que Rue89Lyon co-organise avec Nouriturfu, nous sommes allés à la rencontre de vigneronnes du Beaujolais, pour parler de l'évolution de la profession et des vins. À Chenas, au nord du vignoble, Elisa Guérin nous a fait découvrir une exploitation passée progressivement en bio.

FOOD !

Il y a 3 ans

Vin naturel : où en trouver et en boire à Lyon ?

[Carte] Le vin nature ou naturel, comme vous voulez, continue de couler et de faire son lit à Lyon. Voici une carte, sûrement non exhaustive, des cavistes, bars, restaurants et autres lieux où on trouver à Lyon et dans la métropole.

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