Les confinements de la crise sanitaire ont pu attirer de nouveaux adhérents vers les AMAP (Association pour le maintien d’une agriculture paysanne, ndlr) ou coopératives. Des consommateurs en quête de produits locaux issus d’un système plus respectueux des terres et des producteurs. Depuis, les paniers bio en circuit-court intéressent-ils moins certains consommateurs à Lyon ?
Du côté AMAP, le réseau regroupant les associations d’Auvergne-Rhône-Alpes n’est pas en mesure de quantifier une baisse pour le moment. D’ores et déjà, plusieurs grosses AMAP de Lyon font état d’une baisse d’environ 10% du nombre de leurs adhérents depuis cet été.
Chez Alter-Conso, coopérative proposant des paniers bio et locaux dans la métropole de Lyon, la baisse est très nette. Et plutôt forte. Simon Thareau, un des salariés d’Alter-Conso, revient sur cette évolution et esquisse quelques pistes explicatives. Si la coopérative réfléchit à améliorer et adapter son offre face aux nouveaux acteurs sur le créneau des paniers, elle ne transigera pas avec le sens de sa démarche.
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