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Il y a 9 ans

« La différence entre bière industrielle et artisanale ? Une histoire de savoir-faire pour le consommateur »

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L’explosion des micro-brasseurs de bière en Rhône-Alpes Auvergne

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Il y a 9 ans

L’explosion des micro-brasseurs de bière en Rhône-Alpes Auvergne

Le nombre de brasseries a été multiplié par deux en cinq ans, mais ce sont surtout les petites structures, autrement appelées micro-brasseries qui ont connu une explosion ces dix dernières années. Et la région Rhône-Alpes Auvergne affiche un chiffre record.

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Il y a 9 ans

Le premier festival de la bière à Lyon : ça brasse en avril

"Mais qu'est-ce qu'ils ont soif", murmure-t-on en ville au sujet de l'équipe de Rue89Lyon. Ce n'est pas faux. Après deux éditions réussies d'un salon des vins ("actuels et naturels"), nous lançons avec le duo haut-savoyard de Bieronomy le premier festival de la bière artisanale de Lyon. Tout simplement intitulé le Lyon Bière Festival.

FOOD !

Il y a 9 ans

Vin naturel et réglementation, la question qui agite les bouteilles

Le vin naturel n'a jamais été autant dans l'actualité. Et le débat s'élève, enfin. C'est désormais acté, il

Pourvu qu'il y ait l'ivresse (confessions d'un naturiste)

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Il y a 9 ans

Où (très bien) manger végétarien à Lyon ?

On est aux anges. On a appris que Florian Remont, le chef du Potager des Halles lançait un menu végétarien.

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Il y a 10 ans

On vous a vus au salon des vins Rue89 Lyon (deuxième édition)

On vous a vus, vous qui avez eu envie de découvrir ou de revenir au salon des vins Rue89 Lyon. Des centaines de visiteurs ce dimanche et ce lundi, d'à peu près tous les horizons.

Le back-office

On peut (enfin) boire du vin naturel à Lyon

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Il y a 10 ans

On peut (enfin) boire du vin naturel à Lyon

CARTE /

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L’étiquette de la cuvée "Du Beur dans les pinards" (AIA/Rue89)

Photo : AIA/Rue89

Il y a 10 ans

« Du Beur dans les pinards », le vin d’un Arabe dans le Beaujolais

Le jeu de mots est bon, le vin l’est aussi. Parce que le vigneron, on le connaît bien, c’est Karim Vionnet. Un vigneron d’origine imprécise, étant « de la DDASS », mais qui revendique aujourd’hui, par étiquette interposée, son arabitude.

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La halle de la Martinière est fermée depuis 2011.

Il y a 10 ans

Le marché de producteurs « Halle de la Martinière » à Lyon, une ouverture aux forceps

A la fin du mois de juin dernier, la municipalité de Lyon jugeait "intéressant" le dossier de reprise de la halle de la Martinière par l'association "Le marché de la Martinière". A la veille de la date butoir à laquelle elle doit rendre un dossier avec permis de construire à la clef, il reste en réalité à l'association de nombreux obstacles à franchir.

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Il y a 10 ans

La branche fast-food de l’empire Bocuse veut s’étendre en France

SUR ACTEURS DE L'ECONOMIE

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