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Travailler dans un restaurant à Lyon : « Un secteur avec une telle violence, je n’avais jamais vu ça »
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Travailler dans un restaurant à Lyon : « Un secteur avec une telle violence, je n’avais jamais vu ça »

par Pierre Lemerle.
Publié le 16 février 2022.
Imprimé le 27 novembre 2022 à 13:02
2 211 visites. Aucun commentaire pour l'instant.

Depuis la fin des confinements, la restauration peine à recruter. Témoignage d'un cuistot de Lyon pour comprendre les difficultés du milieu . . .

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L'AUTEUR
Pierre Lemerle

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