Il y a 7 ans Paul Gatza : « Boire de la bière artisanale, c’est soutenir une économie locale, une culture de l’inclusion, des pratiques éthiques » Présent sur la scène brassicole américaine depuis un quart de siècle, Paul Gatza est directeur de la Brewers Association, l'organisation historique des brasseurs indépendants aux États-Unis. Entretien avec cette figure et « craft beer fan » de la première heure, à l'occasion du Lyon Bière Festival qui fait en 2018 un gros zoom sur les Etats-Unis. Gratuit
Il y a 7 ans La bière artisanale aux États-Unis : de la prohibition à la révolution A l'occasion du Lyon Bière Festival, qui programme cette année des brasseurs indépendants américains de haute volée, Rue89Lyon vous propose de plonger dans l'histoire de la « craft beer » des Etats-Unis, brassée avec talent, cachée à certaines périodes, toujours inspirante. Gratuit
Il y a 7 ans Brasseur indépendant : « Un métier pour les passionnés, pas pour faire fortune » Figure incontournable de la scène brassicole locale, David Hubert est un hyperactif. Directeur industriel du Ninkasi, il est aussi délégué régional du Syndicat National des Brasseurs Indépendants et secrétaire de l'association BIERA (Brasseurs Indépendants En Rhône-Alpes). Entretien. Gratuit
Il y a 8 ans « Faites de la bière, pas la guerre » : un Oktoberfest en Palestine Un juif d’Israël, un chrétien d’Orient et un musulman de Palestine réunis autour d’une pinte : l’image peut paraître surréaliste. Elle se fait pourtant réalité à l’Oktoberfest de Taybeh, un village biblique millénaire situé à une trentaine de kilomètres au nord de Jérusalem. Gratuit
