[APPLI] Circuits courts : à Lyon, le nombre d’initiatives ne cesse d’augmenter

C’est en réalité une lente modification des habitudes qui s’opère, accompagnée par des propositions commerciales de plus en plus nombreuses. Dans l’agglomération lyonnaise, le choix des circuits courts ne cesse de grossir. Vous pouvez trouver le format qui vous convient et près de chez vous grâce à notre appli (ci-avant) mise à jour.

A La Ruche qui dit Oui, 83% de la vente revient au producteur. / © Mélany Marfella

• Les épiceries de produits locaux (en violet sur la carte) : elles semblent assez stables, elles n’ont essuyé aucune fermeture et ont même pu accueillir un petit nouveau : Les bons plans de Tonton avec qui elles forment désormais un réseau de 9 épiceries.

• Les magasins de producteurs (en bleu) : Ils se développent de plus en plus, davantage depuis les derniers épisodes de la crise agricole qui perdure. Au total 3 magasins de producteurs de plus sur les 18 que l’on avait déjà recensés en 2013.

• Les paniers AMAP (en orange) : C’est peut-être le secteur le plus instable mais aussi celui où il y a le plus d’offres. Avec la crise que traversent les producteurs, ils se présentent comme une des solutions possibles pour remédier à celle-ci. Leur point fort : l’intégralité des paniers vendus revient au producteur. En tout, il y en aurait près d’une cinquantaine mais il est difficile pour certains de savoir s’ils sont encore en activité leur sites web n’étant pas à jour. Nous les avons marqués d’un point d’interrogation.

• Les paniers avec un intermédiaire (en rouge) : C’est un véritable succès avec plus de 200 points de distribution réparties entre 8 structures : AlterConso, Croc’éthic, Abralégumes, Potager City, Le Maréchal Fraîcheur, La Ruche qui dit Oui et le P’titMarché.Com. Loin des petites épiceries, ils sont un peu les chaînes de distribution des produits locaux (même s’ils n’ont rien des supermarchés) et sont un peu plus souples pour les « consom’acteurs » qui n’ont pas l’obligation d’un panier régulier. Néanmoins, tout n’est pas reversé au producteur, gardant une marge de 3 à 20% pour fonctionner.

L’activité est si dynamique que vous avez peut-être relevé d’autres initiatives qui n’apparaîtraient pas sur la carte. N’hésitez pas à nous les signaler !

> Par Bertrand Enjalbal et Mélany Marfella

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