Comme à chaque rentrée, nichée rue Sébastien Gryphe, non loin de la rue Chevreul (Lyon 7e), la boutique 3 Ptits Pois pensait réaliser un record de ventes. Il n’en a rien été.
« En septembre dernier, ça a été la grande surprise, raconte Johann Perrat, associé et cogérant de 3 Ptits Pois. On s’attendait à se faire exploser avec le grand retour des vacances. On avait même embauché des renforts. Mais il s’est passé quelque chose. Comme si les gens n’étaient pas revenus. Il nous manquait la moitié des clients ».
Créé il y a onze ans dans le 7e arrondissement de Lyon, 3 Ptits Pois incarne ces boutiques pionnières en matière de commerce du bio, avec une orientation militante qui privilégie au maximum le vrac et les circuits courts.
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