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Gueule de bois : "il faut remettre ça le lendemain"

Qui dit nouvel an dit, la plupart du temps, maux de tête et crise de foie. Pour vous aider dans votre quête de salut post-31 décembre, Eric Hugon, chef du bouchon « Chez Hugon », livre ses conseils.

Alcools sucrés, tel que le vin blanc doux ou la mauresque, et puis beaucoup d’eau, mais aussi des hamburgers pour l’estomac. Pour le cuisinier, on peut faire à peu près ce qu’on veut, car tout se passe dans la tête, ce serait une question de volonté…

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