La veggie repentie

J’ai voulu être végétarienne, par conviction. J’ai mangé tous les falafels de la ville ; j’ai aussi fait les deux tables vegan qui se courent après, à Lyon… Finalement, je suis revenue à la viande car je crois qu’il est possible d’en consommer sans faire n’importe quoi. Et de défendre un mode d’élevage et une agriculture responsables.

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Photomontage boîte d'oeufs. Crédit : Julien du PB.

Il y a 11 ans

Des images d’élevages de poules interdites : l’omelette Matines a viré de goût

Est-on sensés consommer sans réfléchir ? La plupart d'entre nous imagine que tout n'est pas rose derrière le produit acheté, mais on aime bien se raconter des histoires. Il faut dire que le flou est savamment entretenu. Les oeufs, par exemple. N'importe quel packaging premier prix montrera des poules qui gambadent dans l'herbe. Qu'en serait-il des ventes si le visuel correspondait à la réalité ?

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