Photo : Adrien Giraud/Rue89Lyon Photos Il y a 1 mois À Lyon, le mâchon revient à table, encore freiné par son image réac’ Depuis plusieurs années, le mâchon, petit déjeuner hérité des Canuts, revient en force à Lyon. Au risque de passer par la moulinette des récupérations politiques réactionnaires ou de la gentrification. Reportage