Photo : PL/Rue89Lyon. Il y a 29 jours Villeurbanne : en difficulté, le bar le Bieristan veut éviter la gueule de bois Ce mois de novembre, le Bieristan, bar emblématique de Villeurbanne, a lancé un appel aux dons. Une situation qui illustre les difficultés connues par le secteur de la restauration, du bio, et… qui dit quelque chose de l’évolution du quartier des Gratte-ciel. Portrait