Photo : MP/Rue89Lyon Il y a 12 jours À Croix-Rousse, la boulangerie qui se lève tard et fait passer la famille « avant le travail » Ouverte en septembre 2024, la boulangerie POP à Croix-Rousse détonne. Ouverte uniquement l'après-midi pour mieux coller avec le rythme d'une vie familiale, elle porte aussi le projet militant de son gérant Sylvain Tardy qui veut "mieux nourrir les gens" en respectant le travail des paysans locaux chez qui il se fournit. Actualité
