Salon des vins 2017

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Dernières publications

Le nez dans le verre à Sous les pavés la vigne. Photo VO/Rue89Lyon

« On se bagarre pour produire du joli raisin, ce serait dommage de le polluer en cave »

[VIDÉO] Le vin naturel, c'est travailler en bio a minima à la vigne voire en biodynamie, tendre vers l'agriculture la plus propre, mais aussi minimiser ou annuler tout intrant pendant le processus de vinification à la cuve.

Actualité

Il y a 6 ans

Lyon sera capitale de la gastronomie (et du vin) ce week-end, les 4 et 5 novembre

Fromages affinés, charcuterie de Felino et lasagnes végé au salon des vins naturels de Lyon, "Sous les Pavés la Vigne !".

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Il y a 6 ans

Petits plats d’automne dans un lieu confidentiel, dimanche 5 novembre à Lyon

À la Prime Heure, le collectif de restaurateurs, cavistes et bars à vins lyonnais vous invite le dimanche 5 novembre pour un rendez-vous food et vins parfait pour affronter les premiers soirs d'automne.

Gratuit

Il y a 6 ans

Salon des vins à Lyon : un happening exceptionnel autour de cuvées rares ou épuisées

Pour la première fois dans un salon des vins, aura lieu un happening que nous avons appelé le « quart d’heure mythique ».

Actualité

Ho. Un verre, qui fait super bien "tchin tchin" : vous le trouverez au salon Sous les Pavés la Vigne !

Il y a 6 ans

5 raisons de venir au salon des vins « Sous les pavés la vigne » à Lyon

La 4e édition lyonnaise du salon "Sous les pavés la vigne", dédié à la galaxie des vins actuels et naturels, ainsi qu'à leurs nombreux satellites liquides ou solides, se tient les samedi 4 et dimanche 5 novembre au Palais de la Bourse (Lyon 2).

Rencontrons-nous

Le journaliste spécialisé dans le vin Antoine Gerbelle. Capture Youtube

Il y a 6 ans

Antoine Gerbelle : « En 2017 on ne peut plus se foutre de ce qu’on a dans son verre »

Journaliste spécialisé dans le vin, Antoine Gerbelle a lancé en juillet une webTV consacrée à son jus favori, la bien nommée TellementSoif.tv. Avec ce média, il entend participer à ouvrir le milieu mais aussi à éteindre quelques querelles de chapelles.

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Il y a 6 ans

Olivier Grosjean aka Olif : « Le vin naturel est un retour aux origines du vin »

Olivier Grosjean est médecin. C'est aussi un blogueur et un auteur qui dédie sa plume au vin, naturel. Sur ce terrain-là, cet amoureux du Jura (entre autres) est plus connu sous le nom d'Olif. Il sera présent à notre événement "Sous les pavés, la vigne" pour présenter ses derniers écrits. Et causer d'un vin qui s'inscrit dans une démarche et une éthique pensées pour éveiller les sens, sans donner de leçons.

Rencontrons-nous

Nora Bouazzouni écrit Faiminisme, édité par Nouriturfu.

Il y a 6 ans

Sois mince et prépare le repas : quand le sexisme s’invite à table

Dans "Faiminisme", la journaliste Nora Bouazzouni dénonce le patriarcat sous le prisme de l’alimentation. Un essai clair, précis et efficace, dont elle vous parlera à Lyon les 3 et 4 novembre, à l'occasion notamment du salon des vins naturels et actuels "Sous les pavés la vigne".

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Il y a 6 ans

[VIDÉO] Avec votre verre de vin, avez-vous envie de boire des pesticides et de la colle ?

Un vin naturel n'a pas de camisole chimique. Il ouvre des perspectives de goût infinies en même temps qu'il permet d'ouvrir (ou d'alimenter encore) le débat sur l'impact de ce que l'on consomme, sur notre santé et sur l'environnement.

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