« C’est vraiment une année très dure. » Florence Subrin tire la langue, cette semaine de mi-août. La vigneronne du Crêt de Bine, installée à Sarcey dans le secteur des Pierres-Dorées, a lancé, en quatrième vitesse, une « équipe d’urgence » pour aller ramasser 1,5 ha de vignes.
Craignant de trop attendre, elle a devancé de quelques jours le lancement des vendanges qu’elle avait prévu, lundi prochain. « On espérait avoir de l’eau dimanche dernier [le 16 août, ndlr], mais elle n’est pas venue », constate-t-elle. Elle n’est pas la seule à avoir attendu, en vain, que la pluie vienne donner un coup de boost aux vignes.
Le 11 août dernier, le réseau Beaujolais maturation a livré ses recommandations en proposant une date exceptionnellement tôt pour le « ban des vendanges ». Début conseillé : le 13 août.
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